Pedrali a Versailles

Ore – Ducasse au château de Versailles è un nuovo café contemporaneo situato al primo piano del Padiglione Dufour, all’interno della reggia di Versailles. ‘Ore’ significa ‘bocca’ in latino: un nome che si riferisce dunque al piacere delicato del palato e che risuona particolarmente a Versailles, dove richiama i servizi regali della “bocca del re”, che avevano il compito di servire le portate a corte. Il progetto di restauro del Padiglione Dufour, curato dagli architetti Dominique Perrault e Frédéric Didier, ha puntato a tutelare l’equilibrio tra memorie del passato, creatività architettonica e funzionalità.

Per gli arredi del ristorante sono state scelte le poltrone Ester di Pedrali, disegnate da Patrick Jouin. L’attenzione per il dettaglio che caratterizza le forme monolitiche in pelle di Easter rispecchia quella del contesto, dove gli ospiti possono immergersi alla scoperta delle proporzioni perfette delle sale del XVII secolo, ornate da camini, specchi e lampadari. Per l’occasione Easter è stata scelta in quattro tonalità di colori caldi, completati dalla raffinata gamba in pressofusione d’alluminio, che si armonizzano alla perfezione con gli arredi originali e i dettagli architettonici del Padiglione.

Con il progetto Ore, Pedrali continua a coltivare il rapporto con la cultura del progetto gastronomico contestualizzato in realtà di assoluto rilievo, come il ristorante Le Jules Verne, al secondo piano della Tour Eiffel o il ristorante Alain Ducasse at the Dorchester a Londra Mayfair, arredati a loro volta con le iconiche Ester.
Ester
Design: Patrick Jouin
Produzione: Pedrali