Con il progetto Ore, Pedrali continua a coltivare il rapporto con la cultura del progetto gastronomico contestualizzato in realtà di assoluto rilievo, come il ristorante Le Jules Verne, al secondo piano della Tour Eiffel o il ristorante Alain Ducasse at the Dorchester a Londra Mayfair, arredati a loro volta con le iconiche Ester.
Ester
Design: Patrick Jouin
Produzione: Pedrali