Superato il volume di ingresso, il cliente viene accolto da un bancone foderato con lo stampo di bambù utilizzato per modellare la facciata. Da qui, avanzando verso la struttura a griglia, gli strati interni iniziano a rivelarsi. Il muro originale è stato messo a nudo, e riprende l’aspetto grezzo della griglia metallica. Una serie di scatole di legno all’interno di questa struttura ospita oggetti in porcellana. Infine, una serie di fili metallici drappeggiati in tutta la sala da pranzo sostiene le lampade appese e ricorda i noodle stesi ad asciugare.

Giocando con la dualità tra rustico e raffinato, tra tradizione orientale e rappresentazione occidentale, Lukstudio introduce un ibrido che sta tra la catena di fast food e il ristorante di alto livello.