Cena con vista

Priceless Milano è un’installazione posizionata al di sopra di Palazzo Beltrami in Piazza della Scala a Milano.

Il modulo, progettato da Park Associati, è pensato per potersi spostare e sovrapporre a edifici preesistenti e concepito come una sorta di teatro  gastronomico ambulante, un carro di Tespi della ristorazione, dove grandi chef, a rotazione, sono invitati a esibirsi in performance di show-cooking.

Il ristorante è diviso in due aree: un’area cucina e un’area pranzo. La cucina è organizzata secondo le richieste della ristorazione professionale. L’area pranzo è organizzata intorno a un unico tavolo e delimitata esternamente da facciate completamente vetrate. Sui lati lunghi dell’area pranzo sono state inserite porte-finestre che danno accesso ai due terrazzi esterni. Gli chef invitati cucinano per gli ospiti, intrattenendoli e guidandoli in questo viaggio culinario. All’occasione pareti scorrevoli chiudono la cucina dalla zona pranzo, il tavolo si solleva sul soffitto e lo spazio si libera completamente.

L’oggetto è una piccola architettura finita in officina (150mq), con la caratteristica di essere trasportata e montata agilmente e in tempi brevissimi (due giorni). L’edificio è costituito da una struttura modulare composta da otto blocchi assemblabili in loco, finiti e completi di tutto, compresi arredi ed elettrodomestici. Il padiglione, sviluppato da MasterCard per EXPO in città, è aperto al pubblico unicamente su prenotazione, può accogliere al suo interno su di un unico tavolo fino ad un massimo di 24 ospiti seduti più il personale del ristorante o in alternativa 66 persone in piedi per eventi particolari.

Priceless Milano, Palazzo Beltrami, Milano
Tipologia: ristorante
Architetti: Park Associati
Progetto di: MasterCard
Con la collaborazione di: Banca Intesa SanPaolo
Evento: 4WARD.events - Milano
Impresa: Fourproject
Area: 150 mq
Completamento: 2015