Nato nel 1980 e residente a Parigi, Guillaume Amat si dedica a progetti a lungo termine che producono narrazioni fotografiche con l’obiettivo di adattare la fotocamera al soggetto e al modo di raccontare una storia utilizzando diversi tipi di macchine fotografiche, formati e superfici sensibili. Con le sue immagini costruisce storie a metà strada tra il documentario e la poesia. Nel 2007 entra a far parte della Millennium Images Ltd
(UK) e nel 2008 della Signatures-photographies agency (FR).